| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 淮山鸡汤热量/卡路里630千卡 | |||

1、鸡肉切块

2、用料酒,姜汁腌制

3、准备好配料

4、鸡肉绰水捞出

5、所有材料放入高压锅

6、煲30分钟(我用的是嫩鸡)

7、完成
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、补精填髓等功效;可与板栗、冬虫夏草、豇豆搭配;与芝麻、芥末、基围虾相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有尿频、养肺、助五脏等功效;可与面条、玉米、羊排搭配;与鹿肉、油菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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