| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 番茄龙利鱼汤热量/卡路里220千卡 | |||

1、把龙利鱼切成条状。

2、依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后,用手抓均匀。

3、点火,水烧开后,把腌好的鱼肉放进去。

4、煮三分钟后,把鱼肉捞出,放入盘中。

5、把洗净的番茄切成小一点的块状,备用。

6、点火,倒上油,先放葱姜蒜炒香,再放入番茄块,加盐炒出汁。

7、倒入含少量柠檬汁的水,变成浓汤。

8、最后倒入龙利鱼块,炖两个小时。

9、出锅后,撒上一点香葱,香喷喷的番茄龙利鱼汤就完成了。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;可与菜花、黄鱼、西兰花搭配;与桂鱼 、冰棍、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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