| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 芸豆猪肉大包子热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于背部训练477分钟消耗的热量210 | |||||
1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
2、芸豆摘掉老筋后洗净，切碎。
3、入锅焯水后晾凉，挤干水分。土豆去皮洗净刨成丝加点盐腌一会，挤掉水分切碎。
4、将所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
5、面团发酵成两倍大，就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
6、取一个饼，放入馅料。
7、包成大包子。
8、全部包好了。
9、放入蒸锅蒸熟，开锅18分钟即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与苋菜、枇杷、冬笋搭配；与北极虾、羊肝、梨相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、护发、激活淋巴细胞等功效；可与乌鸡、猪肉、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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