| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧豆角热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于伐木工作110分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉切片备用。
2、豆角摘洗干净切成段。
3、热锅凉油加入肉片煸炒。
4、加点酱油上色。
5、加入豆角翻炒均匀。
6、加入红烧汁翻炒均匀。
7、加入适量水煮制。
8、煮至豆角熟透加入盐调匀即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与芦笋、丝瓜、黑木耳搭配；与红螺、鹌鹑、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、调和脏腑、增进食欲等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；
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