| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓粉 | 克 | 13千卡 | 440千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 四色吐司面包热量/卡路里886千卡 | |||

1、选好材料。所有材料依然会在图片中标注?(PS:这里我建议可以多加一些面粉没有关系,因为我自己就是用的有点少,导致后面面团有些稀,当然也可能与天气太热有关)

2、将原材料除黄油,红豆馅外全部倒入桶内

3、这里我选用了厨师机(非常非常好用),用1档揉25-35秒,换2档搅拌3-4分钟,用3-4档(根据自己情况选择)揉15分钟。

4、揉至光滑有弹性。(这里开始就是我觉得面有些少,所以有点稀,建议可以在加些面粉即可。因为后续改良我只加了些面粉)

5、加入黄油揉3-5分钟,揉至面团光滑即可。(时间请根据自己情况而定)

6、取出面团,平均分成四份(这里我没有平均分好??,所以才导致外形上不太好看,多多包涵,还希望大家可以做的更漂亮)。因面团发酵性能不同,按顺序分别加入-可可粉-抹茶粉-草莓粉,将其充分揉进面团,最后揉原色面团。【PS:面团时,可直接将红豆馅分成四份揉进面团】

7、在温暖处发酵至2倍大

8、发酵后,按顺序:可可粉-抹茶粉-草莓粉-原色,拍扁面团,稍擀一下,叠成方形,在醒一下;在按顺序擀成方形,卷起来,滚圆

9、放入模具,长度为模具的8-9分,然后发酵至模具的8-9分满

10、放入烤箱底层,190度烤40分钟,冷却脱模即可。

11、脱模后成品。
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、养血发胎、治喉痛等功效;可与茼蒿、洋葱、菠菜搭配;与消炎片、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1