| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 口味虾热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于插花422分钟消耗的热量114 | |||||
1、先将买回来的虾，加水泡几遍，再用刷子刷干净。
2、1,把虾头上的壳去掉。2,把尾部的壳从中间剪开，方便入味。3,尾巴有三片，把中间的尾巴扯出，里面连着一根黑色的脏东西。（如图所示）
3、先将虾用盐啤酒腌入味。
4、下入6-7成热油中油炸。
5、炸至红色，出锅待用。
6、下入蒜子，姜，辣椒王，炒香。
7、下入虾继续翻炒。
8、加汤调味，中火焖十多分钟入味。
9、放入鱼香草收浓汤汁（可放紫苏）
10、撒点香菜出锅。
11、成品
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、开胃化痰、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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