| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于哑铃427分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切成丝，用水焯一下，凉水滤干，放适量醋、盐备用
2、放凉水和面，过程中放入适量食用油
3、取适量面剂子揉成面团，擀成薄饼
4、电饼铛中放入适量油
5、放入饼，正反两面烤成金黄色
6、打上鸡蛋
7、鸡蛋抹均匀
8、抹上香辣酱，如果不吃辣可以换为甜面酱
9、放上辣条和火腿肠
10、放上土豆丝和生菜叶
11、卷起来盛盘即可
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抑制病毒、促进消化等功效；可与鸡蛋、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补虚、润燥等功效；
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