| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 干煸土豆鸡块热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于听音乐676分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡肉买的时候直接让人剁好块，清洗，然后锅中放入水，下鸡块，煮5分钟，捞出再次洗净
2、在煮鸡块的时候准备素菜，土豆和胡萝卜切块
3、切好的土豆和胡萝卜
4、青椒，葱和姜切好备用
5、锅中放油，油热后加入花椒，大蒜爆一下后加入鸡块，炒几下后，加入尖椒。放少许盐，后翻炒3分钟后加入土豆和胡萝卜
6、锅中加入土豆胡萝卜后，加入酱油少许上色，二次加盐，盐要自己把握。
7、继续不停翻炒，防止糊锅。土豆和鸡块炒熟后，继续炒至土豆和鸡块炒面有点焦后出锅
8、完成。土豆和鸡块带点焦的好吃。全程为加水，所以刚加油时多加些油
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、解毒生津等功效；可与西兰花、菠菜、香菜搭配；与白酒、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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