| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 锡纸烤白贝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于摆桌子145分钟消耗的热量150 | |||||
1、白贝洗净后用盐水泡一泡，再反复洗2次
2、红萝卜切成细丝，青椒切小截，黑木耳切粒，然后将腌料调好
3、再将切好的所有材料倒入腌料中，拌均匀备用
4、白贝用开水煮开至全部开口，然后捞出
5、取一个不锈钢碗，铺上一层锡纸，底部放些腌料，再倒上白贝，面上再铺上剩下的腌料，最后裹上锡纸（汁也全部倒入哦）
6、放入预热好的烤箱中，上下火185度，烤15分钟左右
7、烤熟后取出稍微拌一拌，撒上葱花即可
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、防治缺铁性贫血、补血等功效；可与荸荠、竹笋、鲫鱼搭配；与白萝卜、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、润肺祛痰、补中等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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