咖啡格子蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋清打入无水无油的盆中，加入少许的白醋和10g的白砂糖。

2、剩余的20g砂糖分两次放入，蛋清打发至干性发泡。

3、蛋黄打入碗中，放入少许的玉米油、香草精和清水搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和咖啡粉。

5、搅拌均匀。

6、放入三分之一的蛋清。

7、翻拌均匀。

8、咖啡糊倒入剩余蛋清中。

9、翻拌均匀。

10、倒入方形的模具中，抹平表面。

11、预热烤箱，上下火160度35分钟左右。

12、烤好的蛋糕脱模。

13、去掉不整齐的边，切成大小均匀的块儿，叠放在一起。

14、此时做格子的模型：在白纸上画出菱形。

15、将中间的小方块剪掉即可。

16、淡奶油放入碗中，加入炼乳。

17、打发至有纹路产生。

18、拿一块儿蛋糕片，抹上奶油，重复所有的蛋糕片。

19、做好两块儿蛋糕后，放上菱形模具，筛一层可可粉。

20、小心的拿掉模具。

21、漂漂亮亮的~

22、开吃吧~

23、松软甜美~