| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 无油黑椒烤鸡米花热量/卡路里1136千卡 | |||

1、鸡腿两个(虽然鸡腿需要自己拆骨麻烦些,但鸡腿肉比鸡胸肉嫩)

2、拆骨去鸡皮(鸡皮含油量很高,为了健康,去掉鸡皮,你如果觉得浪费,不去也行。去掉的鸡皮可以用作炒菜,由于鸡皮油较多,炒菜时就可以减少用油量了)

3、用刀背把鸡肉组织剁松,如果您有肉锤更方便

4、鸡肉切小块

5、加盐、鸡精、黑胡椒酱、料酒

6、搅拌均匀,腌制一晚

7、鸡蛋打散,腌制好的鸡块裹蛋液

8、再裹满面包糠

9、码放在不沾烤盘里,互相之间留一定距离

10、烤箱预热,180度烤10分钟,取出翻面180度再烤10分钟(以上烤箱预热及时间仅供参考,请您按照自家烤箱酌情设定)

11、刚出炉的鸡米花又香又脆,趁热吃哦

12、别再带孩子去快餐店了,自己动手烤的鸡米花,健康少油

13、心动不如行动,很简单哦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与荠菜、黄豆、玉米搭配;与鹅肉、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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