小米疙瘩汤的热量和减肥功效

1、取一把小米，用水泡1个半小时，用处是泡软了之后，等一会煮的时候熟的快

2、把水烧开后，放入小米，一定要水烧开之后再放小米

3、大火煮5分钟，这时候小米快熟了

4、把小米放入盘子中，最好用筛子把水控干，没有筛子的话，用什么器皿把水控干就行，尽量让小米里的水少一点。把面粉筛到小米盘里

5、面粉不筛也可以。不知道面粉放多少的，第一次多放，直到变得干爽，搅拌均匀，像图中这样为宜。

6、我喜欢吃西红柿鸡蛋的疙瘩汤，所以不一定要用西红柿鸡蛋的，可以自行发挥。因为每次吃西红柿都会有皮子，影响口感，所以西红柿用热水烫，直到表皮开裂

7、剥皮

8、放少许油，油烧开之后，放水，放酱油，盐，把西红柿切好，放进去，把鸡蛋搅拌均匀，水烧开后把鸡蛋放进去，搅拌，漂亮的蛋花就做好了。

9、把弄好的疙瘩，放进去，小米疙瘩变得半透明就好了。