| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 735千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 烤鸡米花热量/卡路里834千卡 | |||

1、准备好所有的食材

2、鸡肉洗干净_切条_切丁,备用

3、把盐,料酒,胡椒粉,麻油,放入鸡肉丁内,用筷子搅拌均匀,腌制2个小时,这样鸡肉入味

4、锅加热,开小火,倒入面包糠和橄榄油,炒至上色,就好了。时间过长就容易焦,我这是第一次炒,没掌握好时间,就有点焦了,还好,我后来把焦的慢慢挑出来了,一个字,好烦。

5、这是炒好的面包糠

6、把腌制好的鸡肉丁放入生粉内滚一下

7、接着放入蛋液内滚一下

8、接着放入面包糠内滚一下。鸡肉丁滚到只剩一半的时候,把烤箱预热10分钟。上火200℃,下火200℃

9、这是所有滚好的鸡米粒,放入铺好锡纸的烤盘内。

10、把烤盘送入预热好的烤箱,烤10分钟,就可以出箱了。

11、这是烤好的鸡肉丁,准备装盘喽

12、配上一碟番茄酱,酸酸甜甜的

13、成品欣赏
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、松子、栗子搭配;与芹菜、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与百合、洋葱、小米搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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