| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 土豆丝煎饼果子热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于剪指甲470分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材土豆，鸡蛋，火腿片，生菜，香菜备好
2、三种酱备好
3、三种酱各舀一勺加一勺白开水搅匀待用
4、土豆去皮刨成丝加一点盐
5、一勺淀粉搅匀了
6、香菜切碎
7、生菜用开水烫一下杀杀菌
8、锅烧热倒入适量油
9、把土豆丝倒进锅里摊平了
10、用中小火煎，土豆丝变色放入一个鸡蛋
11、鸡蛋摊开煎至饼子定型
12、翻面继续中小火煎并且抹上酱
13、撒上香菜
14、放上生菜和火腿取出卷好就行啦
15、成品香喷喷的土豆丝卷饼
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、美容护肤等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与菠菜、干贝、西红柿搭配；与味精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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