| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 鲜虾肉饼热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡,相当于背部训练401分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉、酵母备好
2、加适量水和面，酵母用少量热水化开倒入和面。手工和面便于掌握干湿度。
3、面团和好了。加保鲜膜覆盖后醒发半小时。
4、醒发面团时准备馅料。白虾灼熟
5、虾切沫，姜葱加入肉沫中
6、虾沫加入肉沫中，再加入适量盐、白胡椒、青花椒粉、生抽混匀。
7、馅料感觉有点干，再调入一个鸡蛋调匀，这下ok了。
8、面团醒发好了。
9、面板上切刀切成剂子若干
10、擀成条形，刷上食用油
11、抹匀馅料
12、卷起来后擀成圆饼状，下热油锅
13、煎炸成两面成黄色
14、成品。
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、通乳、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、大葱、油菜搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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