| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 南瓜磅蛋糕热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于钓鱼293分钟消耗的热量180 | |||||
1、取适量的南瓜，去皮切块，蒸熟或者用微波炉“叮”熟
2、用料理棒打成细腻的南瓜泥
3、磅蛋糕的材料准备好
4、软化的黄油加入白糖
5、先用搅拌棒将黄油和白糖混合好，防止飞溅，再打发到略微膨胀
6、分次加入鸡蛋液，待充分吸收后再加入下次的鸡蛋液
7、加入80克的南瓜泥，用刮刀拌匀
8、加入过筛的低筋面粉和泡打粉
9、用刮刀拌匀
10、将蛋糕糊平均分到两个不粘迷你磅蛋糕模具中，中间略低，防止在烘烤时涨得过高
11、送入预热好的烤箱中层，160度上下火，先烤15分钟
12、取出后，用利刀在蛋糕表面中间深划一刀，再重新送入烤箱中，继续烤25分钟
13、出炉，在模具中放凉再脱模
14、放冰箱里冷藏一晚后，口感更棒
15、看上去很美，吃起来也不错
16、看上去很美，吃起来也不错
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消炎止痛、治疗高血压等功效；可与火腿、牛肉、糙米搭配；与小白菜、鲤鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与银鱼、干辣椒、菠菜搭配；与鹅、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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