| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 芝士蒜蓉焗生蚝热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于木管乐器96分钟消耗的热量120 | |||||
1、生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
2、用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3、黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
4、芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
5、烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。
6、挤上柠檬汁
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋容养颜、软坚散结、滋阴养血等功效；可与猪肉、鸡蛋、槐花搭配；与辛夷、玉米、啤酒相克，同食可能会引起不适；
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