| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 215千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 小熊蛋糕热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于爵士乐健身操84分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋白分三次加糖打发至硬性发泡状态。
2、蛋黄中加糖，打匀。
3、加入油，将油和蛋黄融合。
4、加入牛奶，拌匀。
5、筛入低粉，拌匀。
6、蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。
7、倒入蛋糕模中，入预热好的烤箱烘焙。
8、烤好的蛋糕。
9、将蛋糕分成两片或者是三片
10、淡奶油加糖粉和可可粉搅打至可以裱花的状态，裱花的过程比较简单，这里简单说一下，将每层蛋糕抹上淡奶油，也可以放上自己喜欢的水果丁，最后抹表层，用星星花嘴挤整个蛋糕表层，将巧克力溶化后用圆形切模切出圆形，放在蛋糕相应的位置做小熊的耳朵和眼睛等，这样，可以的小熊就完成了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与西红柿、玉米、辣椒搭配；与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与香椿、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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