| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 可可裸蛋糕热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于板球175分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。
2、将蛋清蛋黄分开。
3、蛋黄中加入牛奶搅拌。
4、加入玉米油搅拌。
5、加入可可粉、筛入低粉。
6、翻拌均匀。
7、蛋清中分次加入白糖，打至干性发泡。
8、将二分之一的蛋白加入可可粉、蛋黄糊中翻拌。
9、翻拌均匀的糊再倒入剩余的蛋白中翻拌。
10、翻拌均匀装入模具，震出里面的大气泡。
11、放入预热的烤箱，165度45分钟。
12、烤好的蛋糕平均分三层。
13、准备水果，哈密瓜、火龙果切丁，草莓一分为二。
14、桑葚清洗干净。
15、淡奶油加入白糖打至不易流动有纹路即可。
16、取一片蛋糕放入托盘。
17、抹上打好的奶油。
18、放上切好的水果，依次做好其余几层。
19、最上面摆上喜欢的水果即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与青椒、辣椒、小米面搭配；与豆奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、养颜等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与桔子、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效；
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