| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 西兰花酱拌意面热量/卡路里144千卡 | |||

1、猪里脊肉剁成末。

2、热锅放油烧热下肉末和蒜片煸炒至变色,倒入料酒,生抽继续煸炒至肉末焦黄,放鸡精,黑胡椒粉调味。

3、肉末放入碗里待用。

4、煮锅中加水烧开放盐和西兰花汆熟捞出。

5、将西兰花放入料理容器,加入1块黄油,3克盐,少许黑胡椒碎和4茶匙菜汤用料理机打成泥。

6、西兰花泥。

7、锅里加水烧开,下意大利面煮熟捞出,用冷水冲洗一下放凉沥干水分。放入大碗加入橄榄油拌匀待用。

8、炒锅烧热放入一点橄榄油,倒入西兰花泥炒热关火,放入意大利面拌匀。

9、盛出装盘,撒上肉末。

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品

16、成品
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、枸杞、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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