蚂蚁上树的热量和减肥功效

1、原材料。

2、葱、姜、蒜切成末，青红椒切成丁。郫县豆瓣是重点。

3、干粉丝提前用冷水泡软

4、干粉丝提前用冷水泡软。

5、泡软的粉丝剪成两段，沥干水分备用。

6、热锅凉油，下入姜、蒜末爆香。

7、下入郫县豆瓣小火炒出红油。

8、加入肉末煸炒，调入料酒和白糖至酥香。

9、加入开水，下粉丝。

10、加入高汤或开水，下粉丝。

11、调入酱油，胡椒粉入味。

12、粉丝煮熟后，加入青红椒末、葱花、鸡精，留一点汁起锅装盘。

13、粉丝极易吸水，收汁太干口感不好。