| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 大盘鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡剁小块,放入凉水煮开捞起。

2、土豆削皮切块,洋葱、青辣椒和和红辣椒切块,姜切片,小葱切成葱花备用。

3、起锅,倒入油,加入糖,小火使其溶化

4、加入鸡块翻炒,炒至鸡皮焦黄

5、加入生抽、老抽、盐和啤酒,倒入土豆块和姜片,加入适量水与鸡块齐平,烧二十分钟。

6、汤汁收的差不多了,加入洋葱跟辣椒块,烧十分钟。

7、起锅装盘,撒上葱花即可。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、补肾精等功效;可与板栗、茼蒿、薄荷搭配;与明虾、大蒜、芥末相克,同食可能会引起不适;
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