| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜汤牛肉丸热量/卡路里267千卡 | |||

1、肉馅里放入葱姜调味,少许酱油

2、菠菜洗净切断备用

3、锅里放水里面放入酱油盐等调料,水开后放入丸子

4、丸子飘起来放入菠菜,盖上锅盖1分钟关火

5、点入香油出锅喽
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、暖胃、抗衰老等功效;可与草菇、芥蓝、芹菜搭配;与白酒、板栗、橘子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、保障营养等功效;可与白茅根、海蜇、香油搭配;与黄瓜、猪里脊肉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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