| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 北欧风味鳕鱼土豆汤热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于单板滑雪38分钟消耗的热量378 | |||||
1、食材准备完毕
2、马铃薯切成2等分，泡在水中
3、.鳕鱼切成2~3等分，撒盐后静置10分钟。以厨房纸巾拭去释出的水份后撒上胡椒和面粉。
4、珐琅锅铸铁锅预热：准备开始煎鳕鱼，将奶油在锅中融化，以中火将鳕鱼的两面各煎1分30秒后，并淋上白酒调味。
5、加入水、盐、柠檬汁、蒜泥和切好的马铃薯，煮滚后盖上锅盖，以稍弱的中火炖煮20分钟左右即可
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、补血、预防高血压等功效；可与香菇、豆腐、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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