| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1651克 | 麻辣香锅热量/卡路里2826千卡 | |||
 热量2826千卡,相当于攀登雪山171分钟消耗的热量990 | |||||
1、准备食材：鲜虾 百叶 花生米 牛肉丸 鱼豆腐 脆皮肠 蟹棒 午餐肉 土豆 豆腐皮 藕 金针菇 西兰花 干辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 老干妈
2、菜洗净，根据品类切片或切块。
3、准备郫县豆瓣酱和老干妈
4、锅内清水煮沸
5、倒入肉类煮熟
6、捞出备用
7、重新换清水煮沸下蔬菜，煮熟
8、放置待用
9、辣椒洗净掰成2段
10、葱姜蒜切段
11、放入少许油加热，倒入葱姜蒜干辣椒翻炒炝锅
12、倒入老干妈郫县豆瓣酱少量清水炒出红油
13、倒入肉类蔬菜
14、翻炒均匀
15、倒入花生米
16、完成，装盘
17、我忘了买香菜了，所以放了葱叶点缀，不是特别好看，见谅。
18、味道很不错
19、快快叫家人一起来吃吧！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、预防高血压、增强性欲等功效；可与豆苗、丝瓜、香菜搭配；与木瓜、荷兰豆、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、清热解渴等功效；可与牛肉、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、养胃等功效；可与西生菜、紫叶生菜、后臀尖搭配；
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