| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 牛肉萝卜炖粉条热量/卡路里1013千卡 | |||

1、粉条用水浸泡至软,白萝卜切成粗丝,姜切片

2、锅中放油,放入姜片煸炒,再放入白萝卜翻炒一分钟

3、倒入适量水,放入泡软的粉条,加盐调味后煮10分钟

4、预先卤好的 牛肉切片

5、放入卤牛肉,加料酒、生抽调味,再焖煮1分钟。

6、出锅,盛到碗中

7、搭配了全麦花卷和水果就是今天的早餐了
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增长肌肉、增强免疫力、补铁等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、芹菜搭配;与白酒、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;可与鹅肉、糙米、圆白菜搭配;与熟地、黄瓜、银耳相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有补虚乏、促进胃肠蠕动、利于通便等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、增进食欲等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有通肠健胃、宽中理气、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、鸡胸肉、多宝鱼搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
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