| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 什锦炒饭热量/卡路里1079千卡 | |||
1、米饭搓成一颗颗的,要分开。
2、把土豆,莴笋,辣椒,红萝卜切丁。
3、按顺序炒菜,辣椒,甜豆,玉米,炒一下,然后放入莴笋,土豆,红萝卜丁。放盐,炒鸡蛋,再放米饭,出盘。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、防治冠心病、健脾开胃等功效;可与洋葱、鸽肉、大豆搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、消积下气、利尿通乳等功效;可与青蒜 、蒜苗、大蒜搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、抗癌、解毒等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有调营卫、止泻痢、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、圆生菜、辣椒搭配;与糖精、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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