| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 韭菜肉活馅饺子热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡,相当于速度滑冰163分钟消耗的热量900 | |||||
1、肉洗净
2、切成肉丝
3、剁成馅，我家是楼房，剁馅声音太大，所以我用碎肉宝绞肉馅
4、姜切碎
5、炒锅放油、姜
6、加入肉馅翻炒至肉变色
7、放生抽老抽和盐，炒熟出锅
8、韭菜剁碎
9、将韭菜加入肉馅
10、粉条热水煮熟
11、粉条剁碎加入肉馅，放适量的盐，搅拌均匀
12、和面，揪剂子，擀皮
13、包成饺子
14、锅中加水烧开下饺子，饺子煮开后，需要点次凉水
15、盛出饺子开吃
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、提高免疫力、健脾胃等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与枇杷、香菇、柿子搭配；与香菜、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、北极虾、基围虾搭配；与菠菜、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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