| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 热面热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于踢键子8分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原材料，黄瓜、香菜洗净备用
2、冷面需要提前半小时用凉水泡好，剪短，香菜切碎，葱切碎，黄瓜切丝
3、茶叶蛋煮好
4、生抽、虾皮、鸡精、盐放入小碗中备用
5、油烧开
6、浇入装好作料的小碗中，炸香好汤料，备用
7、锅中水烧开，下入冷面煮2分钟
8、捞出用开水冲洗
9、捞出冷面控水，黄瓜丝、香菜、茶叶蛋，还有炸香的汤料2茶勺
10、浇入烧好的开水，拌匀，一碗简易的热面做好了
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、降血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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