| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1416千卡 | |||

1、鸡腿去骨切小块,用沸水烫一下,去除腥味。本人喜欢这款咖喱,口味适中。胡萝卜切滚刀块备用。

2、?姜、八角煸锅,放入鸡肉、胡萝卜翻炒,然后加入开水,没过鸡肉即可。

3、二十分钟后加入咖喱,根据个人囗味适量加入盐,咖喱都融化开,翻炒几下即可。

4、米饭盛入盘中,浇上咖喱鸡肉,摆上西兰花,完成。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与羊排、豆浆、黄豆搭配;与柠檬、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、减肥等功效;可与平菇、虾、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、和五脏、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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