鸡蛋韭菜条的热量和减肥功效

1、面粉加入适量清水和成面团，盖上盖子松弛半小时。（面团和的要稍微硬点，不要太软不易成型）

2、韭菜淘洗干净，香肠分别切碎，红薯粉条放入开水锅里烫软（软度以能掐动即可），过凉水沥干水份切小段。

3、葱切成碎末。

4、炒锅里放入适量油（和平时炒菜的油量一样）倒入葱末煸香。

5、倒入少许味极鲜酱油翻炒均匀关火。

6、葱油凉凉后，倒入韭菜香肠粉条。（热葱油会烫黑韭菜）

7、用筷子划散粉条。

8、倒入少许酱油。

9、倒入少许香油。

10、加入五香粉调味料，少许盐。

11、加入少许鸡精粉，搅拌均匀入味。

12、也可以用韭菜，红萝卜，粉条搭配一起做馅子。（同样的方法都非常的好吃，这个是前两天做的馅子）

13、面团分成小剂子，擀成薄片。

14、铺上菜馅，周围留下一厘米的空余处。

15、在中心处打入一个鸡蛋。（图中用的是草鸡蛋，比较小一点，如果是红皮鸡蛋比较大，避免流出不好卷，可以用半个鸡蛋。）

16、用筷子轻轻的划散。

17、掀起一边向中间折叠。

18、再折叠一次，两边用手掌压紧收口。

19、余下的一边折上来，和面皮捏紧。

20、收口向下放。

21、锅里放入蒸屉，铺上浸湿的蒸布，开锅后放入菜条，中间要留有缝隙，蒸8----10分钟，关火，焖一两分钟即可出锅。

22、喜欢吃辣的，可以撒上辣椒粉。

23、还可以煎着吃，煎锅里倒入少许油，放入菜条。

24、煎至两面金黄即可。