酒糟酸菜土猪肉水饺的热量和减肥功效

三七分肥瘦土猪肉 500克、鸡蛋一个、酒糟酸菜 500克、面粉 800克、酱油适量、蚝油适量、饺子五香粉适量、姜水(姜拍碎泡水里) 一小碗、鸡精适量、猪油适量、香油适量、盐适量、冰糖碎一茶勺

1、酒糟发酵21天无公害酸菜，王道。下次教做法，哈哈
2、洗干净。
3、切碎，挤出水，用炒锅焙干水份。
4、剁碎猪肉，依次加入盐，少许酱油，耗油饺子五香粉，鸡精，一茶勺冰糖搅拌，加入蛋清(不过我放了整个鸡蛋)慢慢加入姜水，顺时针一个方向搅上劲，这是酱肉调味的过程，然后放一些肥猪肉炼出的猪油，香麻油，调香。
5、和面，饺子皮一般硬度就好，揉光滑。和面时可以加一小勺盐，可以增加面团韧性。
6、开始包啦!
7、包的不错吧，嘻嘻
8、面皮劲道，馅鲜香，调味刚刚好。
9、真的很好吃，皮包大馅，流口水了吧。