| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 巧克力芒果千层热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于抄写859分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备材料，先把糖粉、低粉、巧克力粉分别过筛好备用。
2、鸡蛋4个，搅匀。
3、过筛后的低粉、糖粉和巧克力粉加入搅匀的蛋液里。
4、牛奶慢慢倒入蛋粉里，搅匀至无颗粒。
5、搅拌后的蛋奶液过滤一下，然后把提起融化的黄油倒入过滤后的蛋奶液里。
6、加了黄油后的蛋奶液。
7、8寸平底锅烧热，小火把饼皮烙至两面熟透。饼皮的厚度约为1元硬币的厚度，或者再薄一些。
8、烙好的饼皮放凉后用保鲜膜包一下保持湿度，放冰箱冷藏一下。
9、淡奶油分几次加入白糖和些许柠檬汁完全打发。芒果切粒。
10、一层巧克力饼皮一层奶油，撒入芒果，重复这个步骤约15层饼皮的高度。放入冰箱冷藏2小时。
11、用水果装饰一下，撒些糖粉就完成了。
12、切开的巧克力千层，是不是很有层次感呢。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与荠菜、西红柿、明虾搭配；与雪莲果、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与番茄酱、猕猴桃、橙相克，同食可能会引起不适；
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