| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 薄荷鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、备齐材料。

2、薄荷叶和胡萝卜切碎。

3、打散鸡蛋。

4、放在一起加入盐和五香粉搅拌成蛋液。

5、锅里放油烧热,倒入蛋液。

6、一面煎黄后翻面将另一面也煎黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与青椒、牡蛎 、圆生菜搭配;与茶叶、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、促进消化等功效;可与香菇、鲈鱼、大米搭配;与山楂、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
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