| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 葡萄干吐司热量/卡路里2011千卡 | |||

1、先加入纯净水、玉米油、盐、白糖,再加入面粉、酵母粉。

2、用面包机和面功能和面,揉成有筋力的面团

3、检查面团状况,揉出筋膜即成。

4、把面团团圆。

5、放入面包桶室温发酵。

6、发酵至2倍大以上即可。

7、取出面团,揉匀排气,称重量。

8、分割称重。

9、分成4个小面团,保湿、饧发10分钟。

10、取一个面团,按扁、放入葡萄干。

11、将其包严、团圆,依次做完。

12、放入面包桶内,二次室温发酵。

13、发酵至满桶。

14、放入面包机烤制。

15、这是烤制30分钟的状态。

16、烤制50分钟关机,焖烤10分钟即成。

17、出炉即可食用。

18、将近2斤重的大吐司。

19、非常好的内部蜂窝。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、护肠、预防心脏病等功效;可与薏苡仁、山药、橙子搭配;与虾、白开水、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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