红丝绒奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、无盐黄油60克 糖粉130克 酸奶140克 低筋粉150克鸡蛋1个 可可粉5克 红曲粉10克、盐1.5克 小苏打粉1/2小勺 新鲜柠檬汁1/2大勺 红色素适量

2、60克黄油室温软化，加入130克糖粉

3、用电动打蛋器搅拌至顺滑

4、分3-4次加入一个全蛋液

5、每次都要完全搅拌吸收后再加入下一次的，搅打至顺滑为止

6、加入红曲粉和适量红色素、柠檬汁

7、搅拌均匀，红色素要一点点加，直到颜色满意为止，我挤了3滴才调到这种颜色。

8、加入配方里的酸奶

9、搅拌均匀

10、将低筋粉、盐、苏打粉、可可粉混合

11、过筛至黄油糊中

12、用刮刀翻拌均匀，翻拌至没有面粉颗粒的顺滑状

13、烤箱提前预热，将拌好的面糊倒入ACA心形模具中

14、烤箱中下层，165度，25-30分钟

15、烤好后出炉倒扣在烤网上即可轻松脱模至凉透备用

16、淡奶油加入30克细砂糖打成能裱花的9分发状态，先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面

17、打发成能裱花的9分发状态

18、先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面

19、尽量抹的平整

20、裱花袋中装入一枚2D花嘴，剩下的奶油装入裱花袋

21、在蛋糕上面裱上大大的玫瑰花。用少许的彩色糖珠装饰一下即可。