红薯米粉肉的热量和减肥功效

1、瘦肉700克，切成手指粗的肉条，放入洋葱、姜片、蚝油、黑胡椒粉、白糖、料酒和适量的盐。

2、拌匀后放入冰箱腌制2-3个小时。要是喜欢特别入味的，可以腌制一宿的时间。

3、红薯洗净去皮，切成滚刀块。

4、放入蒸笼的底部备用。

5、红粳米、白米各150克，混合。

6、放入平底锅，加入盐、十三香和肉桂粉。

7、小火焙熟。

8、用破壁机（粉碎机）3-5秒，粉碎，带有小米粒最好。

9、将腌制好的肉条，蘸匀米粉。

10、放入笼屉中码齐。

11、上锅蒸60分钟，大火，开过计时。

12、蒸熟的米粉肉，可以撒上一些辣酱。