| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 椒盐排条热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于爵士乐健身操176分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉洗净切长条，撒少量盐，五香粉，料酒腌制10分钟。
2、鸡蛋一只，搅拌均匀备用。
3、猪肉和鸡蛋搅拌均匀，然后每个猪肉条都沾上生粉，然后在面包糠里面滚一圈。
4、滚好面包糠的猪肉条码在盘子里备用。
5、炒锅烧热，多放油加热到6成热。
6、将猪肉条放在油内炸。
7、排条炸到金黄的时候捞出沥干油，稍凉后再回锅炸一次，捞出。
8、炸好的排条沥干油，码在盘子内，撒上椒盐和孜然粉。
9、炸好以后的排条比切的时候感觉短了，所以后续可以将猪肉条切稍长点，味道还是很好的。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与扁豆、枇杷、藕搭配；与海螺、鸭梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、北极虾、黄豆搭配；与鹅肉、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
