| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 白菜包包热量/卡路里104千卡 | |||

1、材料图。

2、肉馅加调料加葱姜碎蒜黄碎黑木耳碎拌均匀。

3、白菜叶子焯水,过凉,淋水。

4、取一片白菜叶子,入一团肉馅。

5、包起来。

6、摆在盘子中。

7、上笼蒸15分钟。

8、将蒸出的汤水倒入小锅中,烧开勾芡,淋芝麻油。

9、淋回盘中,放上辣椒碎和小葱碎就可以上桌了。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛上脑、腑肋牛肉、黄牛肉搭配;与金丝小枣、脆豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、头痛、提高免疫力等功效;可与莴笋搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、轻身强智等功效;可与鲫鱼、竹笋、海蜇皮搭配;与鸭翅、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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