| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 巧克力玫瑰卷热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡,相当于摔跤281分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2、一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3、之后，在桶内进行第一次发酵20分钟
4、面团饧发时，巧克力隔水融化，并预热烤箱
5、20分钟后，拿出排气，分成8份并揉圆
6、每份揉圆后，擀成长条形，放上融化的巧克力酱，抹平，从一头卷起来
7、从中间切成两半
8、放入磨具中，依次放好后，喷上水，以防干裂
9、放入预热好的烤箱，进行2次发酵至2倍大后，上下火155度烤20分钟之后，就可以闻到香甜又美味的巧克力玫瑰卷了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与空心菜、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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