| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 腊肠瘦肉油豆腐丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于压腿108分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肠
2、腊肠切丝，油豆腐，辣椒，肉切丝
3、先炒腊肠
4、炒匀待用
5、另放油炒肉丝
6、放盐炒匀待用
7、再另起锅烧油，放进油豆腐丝
8、放盐炒匀
9、出锅待用
10、从新放油倒进辣椒丝放盐炒匀
11、再倒进炒好的油豆腐，肉，腊肠
12、淋上生抽
13、炒片刻
14、放清水煮一分钟
15、最后撒上味精
16、出锅
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与白萝卜、银耳、黑木耳搭配；与甘草、红豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
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