| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、将西红柿洗净,切成滚刀块。

2、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。

3、放入西红柿翻炒,添加适量的水。

4、大火烧开,倒入水淀粉。

5、慢慢倒入蛋液。

6、添加盐、味精、香油调味。

7、盛入碗中,即可享用。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、美容、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、芥蓝、菜花搭配;与桂鱼 、白酒、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干辣椒、紫菜、桂圆肉搭配;与地瓜、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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