| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 蜜汁烤鸡翅热量/卡路里1037千卡 | |||

1、鸡腿洗净沥干水分,用刀在上面划几刀,撒上适量的盐均匀的抹在鸡腿上,静置10分钟

2、葱姜蒜切碎

3、放入盛鸡腿的容器中

4、放入花椒粉、白糖

5、料酒、老抽和生抽

6、蚝油和适量胡椒粉,拌均匀

7、汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋,扎紧袋口放冰箱冷藏24小时

8、50g蜂蜜兑入25g白醋或者水也可以混合均匀调成汁

9、鸡腿取出用厨房纸吸干表面的水份,如果不着急自然风干也是可以的

10、放入铺了锡纸的烤盘中,刷上一层蜂蜜水。烤箱上下火180度预热,送入烤箱烤40分钟左右,中途刷两次蜂蜜水。我的鸡腿较小,烘烤时间短。

11、成品,我的稍稍烤焦了,中途加盖锡纸或者可以事先用锡纸包住容易烤焦的部位可以避免,悲催的我发现家里没有锡纸了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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