凉拌豆干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、清肺健肤等功效；可与西葫芦、蛤蜊、蘑菇搭配；与猪血、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、杀菌消炎等功效；可与猪肝、牛肉、火腿搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、活血等功效；可与黑木耳、桑葚、大蒜搭配；与牛奶、四季豆、小米相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与豆腐、北极虾、花菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；