| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 土豆虾皮炖南瓜热量/卡路里129千卡 | |||

1、南瓜,土豆,切块,洗净。

2、虾皮,葱花,备用。

3、热锅放油,葱花虾皮翻炒。

4、放入南瓜,酱油,酱,十三香,翻炒。

5、炖烂放盐,收汁即可出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、通便、降血压等功效;可与牛腩、糙米、牛肉搭配;与小白菜、上海青、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与豆腐、白菜、紫菜搭配;与橄榄、红枣、枣相克,同食可能会引起不适;
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