| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 家庭秘制烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于溜旱冰259分钟消耗的热量450 | |||||
1、原料
2、鸭子洗净放入所有调味料
3、反复搓揉把料摸匀
4、鸭子放冰箱一天入味
5、冰箱取出后风干3-4小时
6、白醋 蜂蜜按照2：1的比列调匀
7、第一次烤制先以180度烤20分钟
8、取出刷一层酱料刷一层蜂蜜醋
9、然后放入烤箱以200度烤40分钟，最后10分钟的时候取出在刷一层料和蜂蜜醋
10、新鲜的烤鸭出炉 切开装盘
11、家庭秘制烤鸭
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、清虚劳之热、补虚劳等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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