| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 豆泡罐肉热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于玩电脑1107分钟消耗的热量90 | |||||
1、怎么调馅的细节没拍，把豆腐泡上面用筷子扎破，在里面转一圈把豆腐弄散，
2、口不用封，
3、装饰菜上海青要菜心，中间切开后，沸水里放一点盐一分钟，
4、准备好的菜盘，
5、葱姜切段，用油锅煸一下，油要少，豆泡出油，
6、放一碗水，水后面不够可以加点，两勺生抽，
7、要炖20分钟，里面肉多也可以多炖一会，一定要反一下豆泡，出锅前少放一点盐，
8、青菜用番茄酱点缀了一下，盛的时候先把豆泡盛出来，剩的汤放一点玉米淀粉，收汁，
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、生津等功效；可与猪肉、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、解毒消肿、宽肠通便等功效；可与虾仁、豆腐、米豆腐搭配；与秋黄瓜、金桔瓜、小黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆、菠菜、牡蛎 搭配；与柿子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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