| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里105千卡 | |||

1、豆腐切块,葱姜辣椒切丝,蒜切片备用。

2、白菜切大块状。(叶子也可手撕几下)

3、炒锅里放入油,倒入豆腐中火煎。

4、煎至两面金黄。

5、倒入葱姜蒜辣椒,翻炒均匀。

6、倒入白菜,加入味极鲜酱油继续翻炒,白菜很快会缩小很多。

7、加入少许开水,加入十三香调味料,炖五分钟左右,

8、最后加入少许盐,鸡精粉,翻炒均匀出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解热除烦、利尿通便等功效;可与猪肉、瘦肉、板栗搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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