| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 柠香煎鲅鱼热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于板球208分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、葱姜切段
3、鲅鱼头尾分开，鱼身切成约两厘米的厚片，加入料酒，葱，姜，盐轻轻翻拌均匀腌渍入味儿
4、每一块鲅鱼反正轻轻的拍上一层淀粉
5、不粘锅热油，放入鲅鱼小火煎制
6、两面金黄熟透后取出备用
7、大蒜切薄片
8、将半个柠檬挤出柠檬汁
9、柠檬汁内加入白糖，耗油，蒸鱼鼓油，淀粉调成浇汁
10、锅内烧热油，下入蒜片煸炒金黄出香味儿
11、倒入柠檬耗油汁
12、大火煮至粘稠关火
13、浇汁入煎好的鲅鱼
14、成品
15、成品
16、成品
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、防衰老、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、健脾等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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