三黄鸡,川明参,白果
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鸡爪,野山椒,凉白开,米醋
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鸡翅,蜂蜜,老抽,米酒,甜辣酱,黑胡椒粉,子冉粉,生抽
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鸭腿,咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒,料酒,白糖,醋,水
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鸡中翅,黄酒,生抽,八角,可乐
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可乐,鸡翅,料酒,八角
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鸡腿肉,土豆
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大蒜,鸡腿,盐,葱花,芝麻,白糖,料酒,老抽
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乌鸡,花旗參,枸杞,姜片,桂圆肉
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鸡中翅,蘑菇,洋葱,大蒜,生姜,麻油,细葱,蚝油
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鸡中翅,豆腐结(或土豆),黄咖喱酱汁,椰汁,柠檬,香叶
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光鸭,仔姜芽,青笋,植物油,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,生抽
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面条,鸡肉
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田鸡适量,红,绿辣椒各一只,紫苏叶,芹菜
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大公鸡,葱,姜,大蒜,花椒,干辣椒,大料,桂皮
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小笋鸡2只(共1公斤左右为宜)。调料植物油800克(实耗约100克),姜,葱各25克,酱油20克,盐8克,料酒30克,糖10克,醋5克
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鸭血旺(鸡血旺,猪血旺也可)一块,小葱七,八根,泡生姜,泡辣椒适量,将酱油两大匙盐,白糖一小咖啡匙
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鸡块,香菇,木耳,笋干,大蒜,姜,盐,料酒
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蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克,辅料:,葱花,蒜片备2克,水淀粉50克
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鸡1只(约1250克),青葱末30克,川椒末5克,猪油750克(耗50克)芝麻油,味精,精盐,湿淀粉各适量
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土鸡一只,干辣椒两斤,清油400克,青花椒100克,芝麻,香油,花椒油若干
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鸡一只,辅料:,花椒,大葱,干姜,调料:,小茴香籽,大茴香
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鸡1只(1000克左右),口蘑5克,姜5克,酱油150克,精盐25克,花生油1500克(实耗100克),五香药料5克(丁香,砂仁
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鸡一只,辅料:,八角4粒,桂皮1片,葱,2根,姜1片调料/,调料:
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